身体にいいものをたくさん頂く

おはようございますっ!

暑いけど、若干風が爽やかな関西地方です☆

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先日も「おしっこしたい~」と目で訴える事

17時☆

背中に保冷剤をいっぱい入れて

出掛けたけれど。。。


まだカンカン照りやがなーーー><

だーーーれもおらん☆


グランドを1周回ってpeepooを済まし

ごきげんのジロさん♡



グランドに寝そべって、写真を撮る

日焼け対策☆完全防備の怪しい わたし



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オージ、大あくび(笑)

このまったり感がたまらないっ♪

しっかし、この時間はまだ暑いわーー☆






あさてさて

先日、京都から美味しいものが届きました♪

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京都といえば、お豆腐♡

こんなに沢山の美味しそうなお豆腐~~\(^o^)/ウレジィ~



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で! 早速おかか食堂☆お豆腐会席?もどき(笑)

玉子焼きじゃないよ~ゆば巻きだよ~ウマウマ~~

オージも食べたいね~


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って!オージもごはんに美味しいお豆腐入ってたでしょ~

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本場のお豆腐は、お豆の味がキュと濃くて甘くて

お醤油をかけるのがもったいないほど

美味しかった~~♡

一味も二味も違うお豆腐を堪能させていただきました☆

ごちそうさまでした<(_ _)>





その数日後

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おぉ!ななんと!大粒のブルーベリーが届きました♪

オージもフンフンフン。


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WOW!WOW w(゚o゚)w

すごい量だ~~♡


ブルーベリーは、栄養の宝庫!


郵送中につぶれてしまったものは

もったいないので、すぐにジャムに

これまた!激ウマ!




何と言ってもそのまま頂くのが一番!

朝、ヨーグルトかけて贅沢に頂きまーす

完熟なので甘すっぱくて美味しいっ♪


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オージも毎朝食べている 

ジログルトにトッピング☆

美味しいぞ~~~♪

瞬殺食いです(笑)



それでもまだまだ、たくさん!

ブルーベリー酒も漬けたし、でもまだまだある~~♪


そこで、超久しぶりにチーズケーキなんぞ

焼いてみた☆

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キャー!ブルーベリー入れ過ぎて

下にとどってしまったーー☆

でもそれが、ブルベリーソースみたいになって

超激ウマのチーズケーキとなった(笑) イエイbb


身体にいいものを、たくさんありがとう!

ごちそうさまでした<(_ _)>





【ほ~すけくん】

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まだ若いやんちゃ坊主のほ~すけくんには

元気色☆オレンジとビタミンカラーで

やんちゃ度UP♪

とっても良く似合ってるよ~~♡

可愛いお写真をありがとうございました。




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OKK’S CAFE

こんにちはー!

やっぱりかーー!

風は冷たいけど、ポカポカ日和の関西地方☆

グランドが真っ白に染まることを期待していたけど

ポカポカだよぉーーー



あさてさて

最近、飯を作りたくない病にかかってしまっている ワタス


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おかか、ダメダメですぞ!

オージも、あきれ顔です☆


介護のお仕事をしているときには

自分の家の冷蔵庫の中身と

各利用者さんの冷蔵庫の中身が

ゴッチャになって、

「あれ?しょうが!あったはずなのに。。。おかしいなぁ。。」

ってことが起こるくらい、1日に何食も作っていたのにねぇ

どうしたことか。。。



そろそろ、本気出さないと

家族が干からびちゃうネ。



子供たちのリクエストで

久々のサンドウィッチ☆

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えびとアボカドのサンド

超ウマウマですぅー☆


ポイントは、殻付きのままサッと湯がくこと

ソース【レモン・オリーブ油・マヨネーズ・粒コショウ・塩・砂糖少々】

お試しあれ☆


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人間飯はサボっても☆
ジロ飯だけは作るおかかであった☆




ウイ☆ウイ 今夜はちゃんこ鍋でぃ!
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SALT

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おはようございます!
まずは、ドでかく 
♡可愛いO次郎から♡ 
 
親ばかバンザイ♪


こんな可愛い写真を撮るのは
もちろん、みさっちん☆

O次郎に声をかけて
乗せて☆乗せて☆撮った写真☆

こんな才能伸ばしてやりたいなぁ~
と、ここでもまた
親ばか全開のおかかであった(*ノ∀`*)



あさてさて
昨日、お買い物へ行ったら
良いハモがたくさん並んでまして

早速、天ぷらにしてみましたYO!

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ハモ天、うまぁ~~
うますぎるね♪

(天ぷらを揚げる時に、粉に酢を少し混ぜるとサクッと揚がるよ)


魚のお汁のNO.1は、
なんと言っても「ハモ吸い」だと思うのよね!
鯛よりうまいっ!

頭と骨だけなのに
上品で美味しいすまし汁が出来ます
捨てないでね~もったいないよ~


熱湯に、割った頭と骨を入れて、じっくり煮て下さい
しっぽあたりの身も少し入れて

塩・しょうゆのみの味付け
最後にねぎを乗せれば、絶品お汁ですよー
(写真撮るのを忘れた!)


ハモが出てくると、いよいよ夏!
京都の祇園祭も、始まりましたね
八坂神社、久しぶりにお参りしたいな~~


天ぷらを食すときに
塩派・天つゆ派・ソース派と別れると思うけど
我が家は断然☆塩派!

食べることが大好きな おかかは
B型ゆえ、こだわりだしたら止まらない(笑)

いろんなお塩を試したけど
これに落ち着いたよ

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舌、噛みそうな名前のお塩で覚えられないけど
「セルマランドゲランド」顆粒500g
フランスの海水を天日干し作ったお塩だよ


このお塩は、魔法のお塩!
焼き魚も天ぷらも、驚くほど美味しくなるよ~

手で舐めても、だだっ辛くなくて
まろやか過ぎず、ほのかに甘み(旨み)もあり
オススメです(`ω´)b

(私は神戸へ行ったときに、御影:新生堂で購入します)



お客様から、可愛い写真が届きました~~

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やんちゃ盛りの ほ~すけくん☆
いかにも、はっちゃけるで~的な感じが
可愛くてたまりませんね~~♪

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うわぉ!
オバケ服着ると、さらにやんちゃっぽくてGOOD!!!
とってもよく似合ってるよ~~♪

可愛いお写真をありがとうございました~(´∀`)b


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らっきょう漬けたよ

爽やかな朝の我が家地方♪

先日、らっきょうをキッチンで下準備してたらね

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「おかか、何してるですかー?と
ぴょこっと顔を出すオージ!

あまりに可愛いもんだから
おにキン!もう一回!
とパシャリ☆

おぉ!すっかり画像アプリ使いになった自分が面白い(笑)


あさてさて
今年もやってきましたこの季節♪
先日、オージのヨーグルトを切らしていたので
夜、近くのスーパーへ足を運んだならば

鳥取産の形の良い らっきょうが 680円!

おぉ!これは買わねば!と思ったのだけど
1500円のみを握りしめて出かけたもんだから・・・
う~ん、でも作るからには2kg欲しい!

うっ、ジログルトが買えないっ!
でも家まで戻るのもめんどくさいっ!

あるはずない!とはわかっていたけど
ジーンズのポケットをまさぐる おかか(笑)

するとね!
なななんと!
300円、反対のポケットに入っていたのだよオオーw(*゚o゚*)w

昼間、ファミマにアイスクリームを買いに行ったおつりが入ってたわ!

へへへっ、とほくそ笑む おかかであった(笑)

ィェ━━v(o´∀`o)v━━ィッ★



帰って早速
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下処理をして行きます
あ~くさい!
私はとても丁寧に処理するので
2時間かかってしまった><

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粗塩を握りしめて、2kgだから2回
まんべんなく塩をくぐらせ、一晩置く。
********************************************
甘酢(らっきょう1kgに対して)

りんご酢 2.5カップ
砂糖   280g
鷹の爪 少々

甘酢をアルミ以外の鍋で煮溶かし冷ましておく
********************************************

一晩、塩漬けしたらっきょうは
たっぷり水分が出ています

キッチンペーパーで、おおざっぱに水分を取って
消毒した瓶の中へ

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冷ました甘酢を瓶へ
1週間漬ければ、食べられますよ~


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昨年、着けた梅酒もいい感じに♪

今朝のおとと飯
asameshi14]

みさっちんのおべんとう
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みんな大好き♪タマゴサンド☆

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オージはラタトゥイユごはん☆
(マグロ・かぼちゃ・しめじ・赤ピーマン・レタス・山芋・トマト
 白米・オリーブ油・ハーブ粉末)


今日は、グルメブログみたいやね^^
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